V súčasnosti, s výnimkou niekoľkých lacných produktov a jednotlivých značiek na trhu, má väčšina značiek svoj vlastný exkluzívny dizajn obalov, čo nielen prispieva k zvýšeniu cien produktov, ale aj k odlíšeniu sa od konkurenčných produktov a vytváraniu lepších výhod.
1 Hlavné typy obalových materiálov na víno
Obaly na víno sa delia hlavne na vonkajšie obaly a vnútorné obaly. Medzi vonkajšie obalové materiály patrí papier, plast, kov a drevo; medzi vnútorné obalové materiály patrí plast, sklo, drevo a keramika; keďže niektoré značky sa stávajú čoraz slávnejšími, sú špeciálne určené pre niektorých hodnostárov. Balenie vína je tiež veľmi inovatívne a niektoré používajú keramiku, kryštály a dokonca aj nefrit. Dnes sa dozvieme o vplyve obalového materiálu vo fľaši na víno na kvalitu vína.
1.1 Vplyv vnútorného obalového materiálu vína na víno
„Vnútorný obal“ vína sa vzťahuje na obalový materiál, ktorý je v priamom kontakte s vínom. Charakteristickým znakom tohto typu obalového materiálu je krátkodobá stabilita, ale jemná aróma vína si vyžaduje dlhodobé skladovanie. Dlhodobý kontakt medzi vínom a obalovými materiálmi na víno ovplyvňuje kvalitu vína. Keď sa nádoby na potraviny, obalové materiály atď. dostanú do kontaktu s potravinami, niektoré z týchto látok môžu časom migrovať do potravín, čo môže ovplyvniť ich chuť alebo kvalitu a tým ovplyvniť ich bezpečnosť.
1.3.2 Sklo sa vyrába hlavne na výrobu fliaš na víno, ktoré sú priehľadné, tvrdé a odolné voči tlaku, majú dobré bariérové, korózne, tepelné a optické vlastnosti a možno ich použiť na rôzne metódy tvarovania a spracovania na výrobu vína rôznych tvarov a veľkostí. fľaša, ale na uľahčenie tvarovania skla je potrebné do skla zavádzať oxidy.
① Môže tvoriť samotné oxidy skla a stať sa oxidmi tvoriacimi sklo (tvoriacimi sieť);
②Oxidy, ktoré samy osebe nemôžu tvoriť sklo, ale môžu zmeniť vlastnosti (alebo štruktúru) skla, sa stávajú oxidmi, ktoré menia telo (mimo siete), ako napríklad Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO atď.;
Ľudia sa spoliehajú na potraviny pre oblohu a bezpečnosť potravín úzko súvisí s každým spotrebiteľom a bezpečnosť potravín sa stala stredobodom pozornosti. S neustálym zlepšovaním životnej úrovne ľudí a rýchlym rozvojom vedy a techniky sa zameranie ľudí na bezpečnosť potravín neobmedzuje len na problém samotných potravín, ale čoraz populárnejšie sú aj problémy s bezpečnosťou potravín, ktoré môžu byť spôsobené materiálmi a výrobkami, ktoré prichádzajú do kontaktu s potravinami. Jednou z vecí, ktorým treba venovať pozornosť, sú najtypickejšie časy, ako sú špeciálne bohaté nátery, rozpúšťadlá na báze benzénu vo vreciach na balenie potravín a ďalšie bezpečnostné otázky, ktoré vyvolali rozsiahle obavy a obavy vo všetkých oblastiach života.
Spomedzi materiálov na balenie vína sa ako nádoby používajú sklenené fľaše na víno a ich využitie je relatívne zrelé. Keramické fľaše na víno sa zhoršujú v dôsledku faktorov, ako je pórovitosť a absorpcia vody. Kostný porcelán má nízku absorpciu vody a malú pórovitosť a môže sa použiť na balenie vína. Vyššie uvedené plastové výrobky sa široko používajú na balenie vína, ale všetky majú svoje výhody a nevýhody a kompozitný materiál, ktorý spája dva alebo viac polymérnych materiálov, môže vyrovnať nedostatky v aplikácii rôznych polymérnych materiálov. Ako vedeckovýskumná inštitúcia by mala posilniť výskum a aplikáciu nových materiálov na balenie vína, nájsť vhodné obalové materiály, poskytnúť lepšie odborné tituly pre rozvoj vinárskeho priemyslu a umožniť šírenie dlhoročnej vinárskej kultúry v Číne.
Čas uverejnenia: 12. októbra 2022